شراء افضل انواع زيت الزيتون 2022
سوف نتحدث عن شراء افضل انواع زيت الزيتون الموجود في الاسواق
وهي الأنواع التي تقوم بإبراز الفوائد المتعددة لزيت الزيتون في شتي الاستخدامات،
حيث ان زيت الزيتون يعتبر من أهم الزيوت في العالم وذلك لتمتعه بالكثير من من المزايا،
كما ان استخداماته تختلف وذلك يكون على حسب الاختلافات في نوعه،
كما ان زيت الزيتون يحتوي على العديد من المكونات الطبيعية
والتي يمكن لها أن تحمي الجسم من الكثير من الأمراض،
كما انه يساعد على مد الشعر بالعديد من الفوائد، ولذلك سوف نتعرف اليوم على جنيع ما يخصه
شراء افضل انواع زيت الزيتون
شراء افضل انواع زيت الزيتون
تحتوي مقالتنا على الأتي
توجد العديد من انواع زيت الزيتون الجيدة جدا، والتي يعتبر البعض هذه الانواع هي الأفضل على الاطلاق من بين جميع أنواع زيت الزيتون الأخرى، ومن ضمن هذه الأنواع:
زيت زيتون الطفاح
يتم استخراج هذا الزيت من حبات الزيتون والتي يتم وقوعها من الشجرة قبل طيابها في الموسم الخاص بها، ثم يتم دك هذه الحبات بالحجر ويعرض بعد ذلك للغليان مع الموداومه على التقليب وذلك حتى يسرد الزيت، ثم يترك بعد ذلك حتى يبرد تماما ثم تتم بعك ذلك عملية التكرير له.
زيت الزيتون المكرر
تكون جودة زيت الزيتون المكرر أقل من جودة زيت الزيتون البكر الممتاز، فعندما يتم تكريره فإنهةيعرض لدرجات الحرارة مما يأثر ذلك على مذاقه وعلى فائدته، حيث ان المزيد من الشركات يلجأون لتزويد زيت الزيتون المكرر بزيت الزيتون البكر وذلك حتى يصير طعمه وتصير رائحته مستساغة، ويمكن استخدام هذا النوع من زبت الزيتون في طهي الطعام.
تفل زيت الزيتون شراء افضل انواع زيت الزيتون
يتم استخراج تفل زيت الزيتون من بواقي الزيتون وذلك يكون بعد عمليات التكرير، كما ان يتم الإضافة له لبعض من قطرات الزيت البكر.
زيت الزيتون البكر الممتاز
يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل الأنواع في زيت الزيتون في جميع الاسواق، بل وأغلي الانواع سعرا فإن هذا النوع يتم انتاجه من العصرة الاولي لزيت الزيتون، حيث ان تقل نسبة الحموضة حتى وصولها إلى 1%، كما ان هذا النوع يحتوي على نسبة كبيرة جدا من الأحماض الدهنية، ومن فيتامين E، بالاضافة الي ان يوجد له المذاق القوي والفائدة الكبيرة، ولكن خذا النوع من انواع زيت الزيتون التي لا تتحمل درجات الحرارة العالية، فإن درجات الحرارة تفقده فوائده، ولذلك فيتم تعبئته في الزجاجات السوداء وذلك حتى تحميه هذه الزجاجات من الحرارة.
زيت الزيتون الاخضر وزيت الزيتون الاصفر
يتم استخراج زيت الزيتون الأخضر من الزيتون والذي يكون غير ناضج، ولكن زيت الزيتون الأصفر يتم استخراجه من حبات الزيتون الناضجة، حيث ان لون الزيت لا يعد الدليل على الجوده لهذا الزيت ، ولكن يرى الكثير من العلماء أن زيت الزيتون الأخضر يكون غني بمادة تسمي polyphenols ، وغني بالمواد المضادة للأكسدة، ولكن يوجد الكثير من التجار يغشونه ويضعوا فيه صبغة chlorophyll، ويعرضون الزيت لمصابيح fluorescent.
يتم شراء افضل انواع زيت الزيتون من هنا